Crljenak
Zinfandel of Crljenak (Tribidrag) is een oude Kroatische inheemse variëteit waarvan de gegevens en gedenktekens dateren uit de 15e eeuw. Het is wetenschappelijk bewezen dat de Amerikaanse Zinfandel en de Italiaanse Primitivo identiek zijn aan Crljenak, en ze vinden allebei hun oorsprong in Crljenak.
€ 31,25 0,75l
299 op voorraad
Bekijk productinformatieZinfandel of Crljenak (Tribidrag) is een oude Kroatische inheemse variëteit waarvan de gegevens en gedenktekens dateren uit de 15e eeuw. Het is wetenschappelijk bewezen dat de Amerikaanse Zinfandel en de Italiaanse Primitivo identiek zijn aan Crljenak, en ze vinden allebei hun oorsprong in Crljenak.
SMAAKNOTITIES
Deze wijn is fruitig, makkelijk te drinken, met een zachte smaak en een intensieve robijnrode kleur. De aroma’s worden geaccentueerd met de fruitige charme van bosbessen, bramen, pruimen en frambozen. In de mond werkt het afgerond met matige tannines, een zeer elegante structuur met een fijne dosering hout.
WIJN-SPIJS combinaties
Crljenak past perfect bij tonijn, schelpdieren en vlees.
JAAR VAN OOGST
2020
GEOGRAFISCHE OORSPRONG
„Noord-Dalmatië“
CLASSIFICATIE
Superieur
DRUIVENVARIËTEIT
100% Crljenak (Zinfandel – Tribidrag)
VEROUDERING
Wijn is 14 maanden gerijpt op vaten van Slavonische eik
ANALYSE
| Suiker: | Droog |
| Alcoholgehalte: | 13,0 vol % |
| pH: | 3,52 |
| Zuurgraad: | 5,4 gram/l |
| PRODUCTIE | 16.000 flessen |
| Hoeveelheid: | |
| VERPAKKING | 0,75 l |
| Fles capaciteit: | |
| Sluiting: | Vinolok |
| AANBEVELING | 18°C |
| Serveertemperatuur: |
